BaseBall Cut de surlonge, une coupe tendre et savoureuse. Emballée sous vide individuellement pour préserver la fraîcheur jusqu'à 18 mois au congélateur. Boeuf de catégorie AA+ du Québec, vieilli 28 jours.
Recette/Préparation
Dégelez votre steak avec son emballage sous vide directement dans l'eau froide environ 20 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.
reposer dans une assiette sur votre comptoir environ une heure.
Si vous voulez mariner ou assaisonner votre viande, c'est le bon temps!
Ce steak doit être grillé à température moyen élevée.
Pour les cuissons moyennes à bien cuit: une fois le steak bien griller de chaque côté emballer dans un papier aluminium et laisser reposer 5 à 10 minutes dans une assiette. Vous obtiendrez une cuisson parfaite sans le brûler.
Lors de la cuisson, tourner le steak une seule fois.
Bon appétit!
Ingrédients
100% Boeuf de surlonge
Emballé sous vide — Conservation jusqu'à 18 mois au congélateur.
Produit du Québec, garanti 100 %.
