Tournedos de Boeuf (pqt 2) (300gr.)

Tournedos de boeuf en paquet de 2, une coupe noble et élégante. Idéal pour une soirée spéciale. Boeuf de catégorie AA+ du Québec.

Recette/Préparation

• Dégelez votre steak avec son emballage sous vide directement dans l'eau froide
  environ 15 minutes ou 24 heures au réfrigérateur.
• Une fois dégelée, sortir le steak de son emballage et si possible le laisser
  reposer dans une assiette sur votre comptoir environ une heure.
• Si vous voulez mariner ou assaisonner votre viande, c'est le bon temps!
• Ce steak doit être grillé à température moyenne élevée.
• Lors de la cuisson, tourner le steak une seule fois.
• Pour les cuissons moyennes à bien cuit: une fois le steak bien griller de chaque côté
  emballer dans un papier aluminium et laisser reposer 5 à 10 minutes
  dans une assiette. Vous obtiendrez une cuisson parfaite sans le brûler.
• Bon appétit!